Cappuccino und Latte Macchiato – Die Favoriten unter den Kaffeespezialitäten Echte Kaffeeliebhaber stehen angesichts der enormen Vielfalt unterschiedlicher Kaffeespezialitäten vor einer wahren Herausforderung. Soll es ein cremiger Cappuccino sein oder doch lieber ein süßer Latte Macchiato, der nicht nur geschmacklich, ...

Ein Cappuccino ist im Prinzip ein Espresso mit einer  feinen Milchschaumhaube. Am besten schmeckt der Cappuccino wenn für den Milchschaum eine Milch mit hohem Fettgehalt verwendet wird. Im Idealfall streut man am Ende noch etwas Kakaopulver über den Milchschaum. Die ...